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olio di fico d'india

En effectuant une simple recherche sur Internet, vous trouverez de nombreux sites proposant à la vente de l’huile de figue de barbarie. D’Amazon aux sites de vendeurs plus ou moins spécialisés dans le produit, l’offre est vaste avec des prix variant sensiblement et avec plus ou moins de garanties d’un produit naturel, conditionné dans des bouteilles de tous types et de toutes tailles.

Pour un produit rare et précieux aux mille propriétés bénéfiques pour les soins de la peau, il faut faire très attention à ne pas s’engager dans des achats qui semblent à première vue pratiques, mais qui cachent de nombreux pièges dans la composition et donc dans la qualité réelle du produit.

 

Pourquoi l’huile de figue de Barbarie est un produit si spécial

Tout d’abord, il est important de savoir que la production d’une huile de graines de figue de barbarie de qualité nécessite un travail intensif, entièrement réalisé à la main, de la récolte du fruit à la pression des graines pour obtenir le précieux nectar.

Pour produire un seul litre d’huile, il faut 2000 kg de fruits (récoltés à la main et sans moyens mécaniques). Les graines sont ensuite extraites du fruit, lavées et nettoyées, puis séchées au soleil pendant au moins trois jours. Les graines sont ensuite placées dans des presses spéciales qui pressent l’huile à froid. Après la première pression, l’huile subit deux autres étapes de filtrage avec des filtres en matériau naturel, afin d’obtenir un produit absolument pur et sans scories.

 

Méfiez-vous de l’huile de figue de barbarie bon marché

Toutes ces étapes nécessitent le travail de nombreuses personnes et beaucoup de temps.  Le pressage seul prend 48 heures pour obtenir 1 litre d’huile. À cela s’ajoutent les coûts de certification, de contrôle de la qualité, de conditionnement et de commercialisation.

Il semble donc évident que si l’huile est proposée à un prix trop bas, il ne s’agit pas d’une véritable huile de graines de figue de barbarie, pure, naturelle, pressée à froid et disposant de toutes les certifications nécessaires. Très souvent, il s’agit d’une huile provenant de la macération du fruit, qui est beaucoup moins chère à produire mais qui contient certainement beaucoup moins de principes actifs précieux et est donc moins efficace.

Dans certains cas, il s’agit d’une huile qui a été “coupée” avec d’autres huiles moins “nobles” (comme l’huile de tournesol), et il s’agit donc là aussi d’un produit qui est au mieux l’équivalent de l’eau douce. Malheureusement, il existe aussi le cas extrême de produits potentiellement dangereux qui causent des dommages importants à la peau.

 

Comment reconnaître l’excellence de l’huile de figue de barbarie ?

Le conseil est de toujours se concentrer sur les points suivants pour choisir une huile de graines de figue de barbarie de qualité :

 

Prix

S’il est trop bas, c’est certainement un signe d’alerte précoce. Méfiez-vous des offres alléchantes sur les marchés en ligne, car il s’agit d’un produit à faible marge et il n’est pas commode pour le producteur de payer des intermédiaires commerciaux. Si possible, recherchez un produit proposé aussi directement que possible par le fabricant.

 

Contenu

Le flacon doit être en verre teinté pour éviter l’oxydation, et avoir un contenu maximal de 30 ml.

Odeur et couleur

L’odeur est agréable, typique des huiles végétales, semblable à celle de l’huile d’olive mais avec des notes d’amande. La couleur est jaune, avec parfois quelques nuances verdâtres. Attention aux couleurs tendant vers le rouge ou le brun, risque d’huiles coupées ou déjà oxydées.

Informations sur l’étiquette

Lisez attentivement l’étiquette ! Parfois, l’indication sur le produit est simplement “huile de figue de barbarie”, ce qui laisse penser qu’il s’agit d’un macérat (beaucoup moins précieux et efficace). Ceux qui produisent une huile de qualité extraite des graines ont tout intérêt à identifier leur produit comme “huile de graines de figue de Barbarie”, pressée à froid.

 

Certifications

Plus il y en a et plus c’est indiqué clairement sur l’emballage, mieux c’est. Il est évident que la déclaration “BIO” ou “DOP” ne suffit pas. Il doit y avoir des codes de référence et les coordonnées du responsable de production/laboratoire. Si vous souhaitez aller plus loin, ces certifications et toute la documentation connexe devraient pouvoir être obtenues facilement auprès du producteur, soit sur son site web, soit en le contactant directement. La préférence doit être donnée aux produits ayant des certifications locales vérifiées par des organismes nationaux officiels.

 

Dates et délais

Chaque paquet doit porter un numéro de lot. Ce numéro peut être utilisé pour déterminer la date d’emballage et la date de pressage. Ces informations doivent pouvoir être obtenues auprès du fabricant sur simple demande. L’huile de graines de figue de Barbarie peut être conservée de manière optimale jusqu’à 2 ans (non ouverte) sans températures extrêmes de froid ou de chaud. En outre, la bouteille doit empêcher l’absorption de la lumière, c’est-à-dire qu’elle doit être opaque ou complètement foncée. Enfin, le P.A.O., qui est identifié par le symbole d’un bocal ouvert avec un numéro à l’intérieur, doit être soigneusement observé. Ce chiffre fait référence à la période de validité après ouverture. Par exemple, si le chiffre “6” apparaît, cela signifie que le produit se conservera pendant 6 mois après ouverture.

 

Analyse chimique

L’huile de graines de figue de Barbarie contient de nombreux éléments précieux tels que la vitamine E et les oméga 6, ce qui en fait un puissant agent anti-âge. Il est donc important de connaître les valeurs exactes de sa composition chimique, certifiées par des analyses de laboratoire spéciales.

Une bonne huile végétale de graines de figue de barbarie doit contenir les valeurs suivantes

Acide linoléique : 56 à 64%.
Acide oléique : 15 à 26%.
Acide palmitique : 10 à 12 %.
Acide stéarique : 3 à 6 %.
Acide linolénique : < 1 %.
Acide palmitique : < 1 %.

L’analyse de laboratoire ne doit pas être générique, mais doit se rapporter au lot du produit que vous allez acheter. Là encore, le fabricant doit facilement vous fournir une copie de l’analyse de laboratoire à votre demande.

 

Origine du produit

La figue de barbarie est connue pour ses propriétés bénéfiques depuis plus de 6 siècles. Il pousse naturellement dans les climats chauds et secs d’Amérique centrale et du bassin méditerranéen. La Sicile est l’un des plus grands producteurs au monde.

Des études récentes publiées dans des revues scientifiques importantes (voir notre section “publications scientifiques”) ont montré, parmi les éléments les plus importants, la présence significative d’acides gras polyinsaturés (Oméga 6) et de vitamine E dans les fruits siciliens, qui sont supérieurs aux valeurs trouvées dans les fruits d’autres origines géographiques. Ces caractéristiques sont également conférées par la situation géographique particulière au pied du volcan Etna, dont le sol, riche en minéraux précieux, rend la qualité des fruits absolument unique.

Par conséquent, lors du choix d’un produit de qualité, l’origine et le lieu de production jouent un rôle très important dans le choix final.

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